ازمیر، سومین شهر بزرگ ترکیه، بهشت عاشقان غذا است. این شهر خانه فرهنگ‌ها مختلف است و این در غذاهای آن منعکس شده است. ازمیر از غذاهای سنتی ترکیه گرفته تا غذاهای الهام گرفته از مدیترانه، همه طعم‌ها را در خود جای داده است. این شهر دارای برخی از لذیذترین و اصیل‌ترین غذاهای ترکیه و مکانی عالی برای امتحان‌کردن طعم خوراکی‌های محلی است. اگر قصد سفر به ازمیر را دارید و عاشق غذاها و طعم‌های متفاوت هستید، با خرید بلیط ازمیر تهران، این سفر را آغاز کنید. آماده شوید تا حواس خود را به وجد بیاورید و طعم‌های بی‌نظیر این بهشت عاشقان غذا را کشف کنید!
کشف آشپزخانه هیجان‌انگیز ازمیر
به ازمیر خوش آمدید، شهری که نه‌تنها از نظر تاریخ و فرهنگ غنی است، بلکه دارای سابقه آشپزی بی‌نظیری است. جایی‌که میتوانید حس چشایی خود را وسوسه کنید. ازمیر واقع در سواحل دریای اژه ترکیه، بهترین مقصد گردشگری برای دوستداران غذا است. کسانی‌که به‌دنبال تجربه‌ای منحصر‌به‌فرد و جذاب از غذا هستند. از غذاهای سنتی ترکی گرفته تا طعم‌های بین‌المللی، ازمیر طیف متنوعی از لذت‌های آشپزی را ارائه می‌دهد که هر ذائقه‌ای را راضی می‌کند. این شهر به‌خاطر غذاهای دریایی تازه، کباب‌های آبدار، مزه‌های طعم‌دار و ادویه‌های معطرش مشهور است.
یکی از بهترین آشپزخانه‌ها در ازمیر، بازارها و بازارهای شلوغ آن است، جایی‌که میتوانید خود را در ضیافت حسی از مناظر، صداها و عطرها غرق کنید. در اینجا میتوانید مجموعه‌ای از محصولات محلی، ادویه‌ها و مواد اولیه که ستون فقرات غذای ازمیر را تشکیل می‌دهند، بیابید و در کنار آن طعم‌های محلی را بچشید. فرصت را از دست ندهید، با زیتون، پنیر، و نان تازه پخته شده که از اصلی ترین غذاهای ترکی هستند، شروع کنید.
غذاهای سنتی ترکی که باید در ازمیر امتحان کنید
اگر بلیط ازمیر تهران را خریده‌اید و عازم کشف این شهر ساحلی زیبا هستید باید اطلاعات خوبی از غذاهای ازمیر داشته باشید. آشپزخانه ازمیر انواع غذاهای سنتی ترکی را دارد که ذائقه شما را وسوسه می‌کنند و هوس خوردن را در شما ایجاد می‌کند. در اینجا برخی از غذاهایی که هنگام گشت و گذار در لذت‌های خوراکی ازمیر باید امتحان کنید را معرفی کردیم.
اسکندر کباب
یک غذای دوست داشتنی که از بورسا سرچشمه می‌گیرد. اسکندر کباب ترکیبی خوش طعم از برش‌های نازک بره یا گوشت گاو است که روی نان پیتا سرو می‌شود و سس گوجه‌فرنگی غنی‌شده و کره ذوب‌شده روی آن ریخته می‌شود. گوشت لطیف و خوش طعم و ترکیب چاشنی‌ها، طعم و بافت آن بی‌نظیر است.
بویوز
یک غذای محبوب و معروف صبحانه در ازمیر است. بویوز را مهاجران اسپانیایی و یهودی به ترکیه آوردند. یک شیرینی پرکالری است که از خمیر هزارلا با مخلوطی از کنجد و شکر پخته شده است و در نتیجه پوسته قهوه ای طلایی دارد که از بیرون ترد و از داخل نرم است. آن را با یک فنجان چای ترکی همراه کنید. شروعی لذت‌بخش برای ادامه گشت و گذار در ازمیر.
کومرو
کومرو یکی از غذاهای محلی پرطرفدار ازمیر است. اگر یک ساندویچ دلچسب هوس کردید، کومرو را امتحان کنید. این غذای محلی دارای یک نان تازه پخته شده است که با سوچوک کبابی (سوسیس ترکی)، پنیر، گوجه‌فرنگی و ترشی پر شده است. ترکیبی از طعم و مزه‌های لذیذ و خوشمزه است که شما را راضی می‌کند.
میده دولما
عاشقان غذاهای دریایی با دیدن Midye Dolma که ترجمه آن صدف شکم پر است، خوشحال خواهند شد. این غذا از بدروم یکی دیگر از شهرهای زیبای ترکیه به ازمیر آمده است. این لقمه‌های لذیذ با مخلوطی خوش‌طعم از برنج، ادویه‌جات و گیاهان بخارپز شده پر می‌شوند. آن‌ها معمولاً با آب لیمو میل می‌شوند و یک پیش‌غذا یا میان‌وعده عالی هستند.
سیمیت
یک غذای اصلی خیابانی در ترکیه، سیمیت یک نان دایره‌ای شکل است که با دانه‌های کنجد پوشانده شده است. از بیرون ترد، در داخل جویدنی و فوق‌العاده اعتیادآور خواهد بود. آن را به‌تنهایی میل کرده یا آن را با انواع خوردنی‌ها مانند نوتلا یا پنیر برای یک میان‌وعده خوشمزه همراه کنید.
این تنها چند نمونه از غذاهای سنتی ترکی است که در ازمیر منتظر شما هستند. فهرست غذاهای ازمیر بسیار متنوع است و طیف گسترده‌ای از طعم‌ها و تجربیات آشپزی را ارائه می‌دهد. از زمانی که بلیط ازمیر تهران را می‌خرید و آماده سفر می‌شوید باید آماده این غذاهای رنگارنگ و خوشمزه باشید.
بازارهای محلی و غذاهای خیابانی در ازمیر
وقتی نوبت به کاوش در لذت های خوراکی ازمیر می رسد، نمی‌توان بازارهای پر جنب و جوش محلی را از دست داد. غذاهای خیابانی خوش طعم و محلی ازمیر که نباید از دست داد. ازمیر به‌خاطر سنت‌های غنی آشپزی‌اش شهرت دارد و بازارهای شلوغ و غرفه‌های خیابانی آن گواهی بر این امر است. یکی از مکان‌هایی علاقه مندان به غذا باید از آن بازدید کنند، بازار تاریخی کمرالتی است، هزارتویی از خیابان های باریک مملو از غرفه‌های رنگارنگ که طیف وسیعی از محصولات محلی، ادویه ها و غذاهای لذیذ را به فروش می‌رساند.
همان‌طور که در بازار زیبای کمرالتی پرسه می‌زنید، عطر نان تازه پخته شده، گیاهان معطر و ادویه‌جات در فضا می‌پیچد و ذائقه شما را وسوسه می‌کند. اما این فقط بازارها نیستند که ازمیر را به بهشت عاشقان غذا تبدیل می‌کنند. صحنه غذاهای خیابانی شهر نیز به همان اندازه فریبنده است. در سرتاسر شهر، فروشنده‌های خیابانی و چرخ‌های غذای کوچکی را خواهید یافت که خوراکی‌های لذیذی را سرو می‌کنند. گشت و گذار در بازارهای محلی و لذت‌بردن از غذاهای خیابانی ازمیر فقط برای رفع گرسنگی شما نیست، بلکه غوطه‌ورشدن در فرهنگ آشپزی غنی و طعم‌های محبوب این شهر است.
سفر به ازمیر زیبا با بلیط‌های ارزان قیمت فلای تودی
فلای تودی بهترین پروازها را به‌همراه ارزان‌ترین بلیط‌ها، انواع اقامتگاه و هتل‌ها و سرویس حمل و نقل و ترانسفر را برای سفر به ازمیر در وب‌سایت خود قرار داده است. همین حالا وارد وب‌سایت فلای تودی شوید و با چند کلیک ساده رزرو هتل و بلیط ازمیر تهران را انجام کنید و برای ماجراجویی در ازمیر زیبا آماده شوید. فلای تودی با بهترین امکانات و کم‌ترین هزینه شما را به ازمیر دعوت می‌کند. با هر بودجه و سلیقه‌ای با فلای تودی سفر کنید.
source